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バナナの次はリンゴ!自販機登場

バナナの次はリンゴが登場!
しかもカットされて。

何かと思えば、実は「自動販売機」なんですね。

フルーツの自販機は、ドールが2010年6月に
“日本初のバナナの自販機”を渋谷駅(東京都渋谷区)に
直結するビル地下などに設置し、話題になりました。

今度は、東京メトロ、メトロコマースと
青果物専門商社のエム・ヴイ・エム商事が、
霞ケ関駅(東京都千代田区)の構内に、
カットりんごの自動販売機を設置したのです。

りんごはカットすると時間が経つと茶色く変色してしまいます。
よくそれを防ぐために塩水につけたりしますが、
自販機ではどうしてるのでしょうか。

実はカットした直後に、特殊な技術により
ビタミンCの溶液でりんごの表面に膜を作って
酸化で変色するのと水分の蒸発を防いでいるのだそう。

自販機のカットりんごは、オフィスでの朝食代わりや
ランチ後のデザートや、公園で散歩する時などの
おやつ等の需要を見込んでいるのだそうです。

これから、果物の自動販売機が続々登場してくるかもですね。
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